Come promesso, ecco l\u2019articolo sul dolcificante.<\/p>\n
Se siete delle vere esperte in materia di edulcoranti non vi sto dicendo niente di nuovo. Ma se invece siete proprio come me, da tempo alla ricerca di una sostanza alternativa allo zucchero, ma dal gusto accettabile, vi interesser\u00e0 sapere che:<\/p>\n
LA RICERCA \u00c8 FINITA! Ho trovato un sostituto artificiale dello zucchero praticamente perfetto. Si tratta dell\u2019eritritolo<\/strong>. Da Wikipedia: L\u2019eritritolo ((2R,3S)-butan-1,2,3,4-tetraolo, o E968) \u00e8 un polialcol naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati.[1] \u00c8 utilizzato con successo come dolcificante naturale in quanto ha zero calorie, ma un ottimo sapore, privo di retrogusti.<\/p>\n Per me \u00e8 importante aggiungere che finora ho trovato disgustosi tutti gli edulcoranti in commercio e perfino la Stevia \u2013 di origine completamente naturale. Ma con l\u2019eritritolo non \u00e8 cos\u00ec, non ha veramente nessun retrogusto se usato nella macedonia o in the e tisane. Nel caso del caff\u00e8 si nota una leggera differenza, ma come si dice in Abruzzo: \u201cda una parte deve pendere l\u2019asino\u201d! Niente e nessuno \u00e8 perfetto.<\/p>\n Nelle tisane e nel the, ed \u00e8 questo quello che conta per me, l\u2019eritritolo \u00e8 indistinguibile dallo zucchero. Io utilizzo questo edulcorante dal 2015 e non ho potuto constatare nessun effetto indesiderato.<\/p>\n In sintesi questo dolcificante merita una raccomandazione senza riserve.<\/p>\n Infatti non contiene calorie, come dimostrato dalle formiche che ignorano completamente la zuccheriera con l\u2019eritritolo!<\/p>\n Aggiungo qui una valutazione (molto abbreviata) dell\u2019OMS.<\/p>\n Gli studi clinici hanno dimostrato che l\u2019eritritolo viene tollerato bene e non provoca effetti tossicologici rilevanti, neanche dopo un\u2019esposizione ad alti dosaggi. L\u2019eritritolo somministrato oralmente agli esseri umani \u00e8 stato assorbito rapidamente dal tratto gastrointestinale ed espulso quantitativamente nell\u2019urina senza attraversare una trasformazione metabolica \u2026 si pu\u00f2 concludere, sulla base degli studi disponibili, che l\u2019eritritolo non ha prodotto nessuna prova di tossicit\u00e0\u201d. \u00a0(Food and Chemical Toxicology 36 (1998) 1139-1174<\/em><\/a>)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Come promesso, ecco l\u2019articolo sul dolcificante. Se siete delle vere esperte in materia di edulcoranti non vi sto dicendo niente di nuovo. Ma se invece siete proprio come me, da…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1081,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[38,50],"tags":[79,40,46,80,81],"yst_prominent_words":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1153,"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions\/1153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1152"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/adelesbeautyblog.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=1152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}